HAAAA..MASUKKK

 Assalammualaikum

Empat dara duduk di tepi sungai..🎵🎵🎶

Duduk menjerat si ketam lah batu..🎵🎵🎶

Haaa..Masukkk...

Viral pula lagu empat si dara sejak kebelakangan ni.

Boleh pula lagu ni stuck kat kepala awak. Mendayu - dayu ja.

Jenuh halau pergi jauh - jauh, masih lagi duk dalam kepala ni.

Haaa..Ni semua anak dara Mat Sani & Rahmah. Opssss, dua anak dara, dua lagi dah mak dara..hehehe

Rindu nak kumpul ramai - ramai sambil bergosip. Rindu nak gelak ketawa kuat - kuat, then kena tegur dengan abah. Lepas tu masing - masing senyap. Then sambung balik ketawa. Hahaha....Serius rindu wei..

Tapi sekarang masing - masing dengan kehidupan sendiri. Yang dah berkeluarga tentu lah sibuk dengan urusan anak- anak, suami serta tuntutan kerja harian yang tak pernah habis.

Tetiba rasa touching pula malam - malam ni..

SAMBAL HITAM BELIMBING BULUH PERAK

 Assalammualaikum

Sambal hitam belimbing buluh orang Perak. Agak - agak orang Pahang marah ke idak? Hehehehe

Resepi korang boleh tengok kat  Sambal Hitam Pahang.

Sekarang musim berbuah belimbing buluh kot. Belakang pejabat awak ni ada sepokok belimbing buluh, memang banyaklah buahnya. Tak berhenti berbuah, subur sungguh. Rasa geram pula tengok buahnya yang lebat. Sebab itulah, terajin pula nak buat sambal hitam. Sayang sebenarnya, buahnya jatuh macam tu je. Sebab buah belimbing buluh ni tak tahan lama. Belimbung buluh ni juga, awak buat basuh ikan je, kalau dah terlampau banyak sangat. 

KEK PISANG MARBLE BERANGAN

 Assalammualaikum

Kek Pisang Berangan yang awak buat untuk entri kali ni dah lama dah, dah basi. Tapi baru hari ini nak update masuk dalam blog.

 Rasanya banyak kali juga percubaan awak buat kek pisang ni. Cuma lupa nak ambil gambar, tak pun handphone awak ada kat tangan anak. Tak dan nak ambil gambar, kek pun dah nak habis.

Laki pun puji kek awak kali ni sedap sangat katanya.

Ni, nak habak mai, awak lupa pula nak save resepi kek pisang marble ni. so, hampa jangan nak tanya - tanya noh pasai resepi. Sila, google lah.

P/S : Kalau jumpa resepi nanti awak update...hehehe

KALAKATAR ~~~KUIH ORANG BANJAR

Assalammualaikum..

Lama juga awak tak membebel kat sini. 

Hari ini baru rasa terdetik nak menaip entri.

Semalam awak dan adik - adik plan nak buat kuih banjar kalakatar. Memang dah lama plan nak buat kuih ni. Tapi kengkangan masa, amat mencemburui kami..Hehehehehe

So, semalam la baru jadi plan nak membuatnya.

Gambar sebelum masuk dalam oven

Resepi kami google je, sambil bertanyakan emak. Senang juga nak membuat kuih ni. Cuma masa nak membakar tu agak lama. Kitaorang just bakar guna oven je. Nak membakar di luar macam orang dulu - dulu tu, memang ke laut dalam lah jadinya kuih kitaorang tu.

Korang tengoklah hasil kejadiannya. Memang sedap kalau ikut resepinya. Tapi air kelapa memang nak kena banyak lah. Yang paling penting sekali kena guna kelapa muda. Kitaorang beli je kat kedai sebiji RM4.00. So tak heranlah kalau kuih tradisional ni mahal sekarang. Nak cari kelapa muda pun jenuh.

Resepi Kalakatar

BAHAN:

• 5 cawan air kelapa muda (lebih kurang 2 biji kelapa)
• 1 1/2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula (awak tak penuhkan pun gula dalam cawan sebab tak nak manis sangat)
• 2 cawan isi kelapa muda
• 1/2 sudu teh garam
• 2 biji telur

CARA:

1. Campurkan air kelapa, telur, tepung beras, tepung gandum, gula dan garam. Kacau sampai sebati
2. Tapis, dan tuang dalam periuk. Guna api sederhana, masak bancuhan sampai berwap, bukan menggelegak. Kena kacau selalu.
3. Lengser loyang dengan majerin, tuang bancuhan tadi. Tabur isi kelapa.
4. Masak dalam oven, 200 c untuk 90 minit. Api atas bawah. Tak perlu tutup dengan foil.
5. 5 minit lagi nak masak guna api atas supaya bahagian atas nampak garing.
6. Dah habis bakar, bagi sejuk baru boleh potong.

P/S : Awak suka makan yang panas - panas. Kome try lah. Sedapppp