~ SAMBAL HITAM LAGI ~

Assalammualaikum

Buah belimbing buluh dekat belakang pejabat awak ni memang tak berhenti berbuah. Seronok pula petik buah belimbing buluh yang besar - besar, macam petik buah anggur. Memandangkan tidak ada sesiapa yang ambil peduli akan buah belimbing tersebut, jadi awak petik lah sendiri simpan dalam peti sejuk. Rasa sayang apabila ianya jatuh dan busuk macam tu sahaja.

Tapi, bila dah petik banyak - banyak pula, peti ais awak pula yang dah tak muat. Nak simpan barang basah pun dah tak ada tempat. So, dengan kerajinan yang setipis bawang tu, awak masaklah belimbing buluh tu, untuk dijadikan pes sambal hitam.

Awak masak sampai air belimbing tu kering. Tapi tak adalah sampai hitam. Ikut pada selera masing - masing.

Ini pula sambal hitam yang sudah siap dipacking.

Entri mengenai Sambal hitam ada Di sini dan resepi sambal hitam by awak ada Di sini